シトルリン（英：citrulline）とは、アミノ酸の一種で、尿素回路を構成する化合物。
シトルリンは、スイカやゴーヤー、タマネギ、ニンニクに含まれる成分で、男性の性能力を向上させる作用があるといわれています。
シトルリンが体内に吸収されると、血管内で一酸化窒素の放出が促進され、ペニスの海綿体を暖めて血液を入りやすくし、勃起を促すといわれています。
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